Delicatobollar – en krämig chokladboll med mockasmak täckt med kokosflingor. Dessa blir lika krämiga som de du köper, fast med bättre ingredienser och så mycket godare! Hemligheten för att få till krämigheten är att använda neutral kokosolja som vispas upp tillsammans med smör och socker. Dessa Delicatobollar passar perfekt nu på torsdag. För den 11 maj […]
Vaniljhjärta, ett perfekt bakverk till alla hjärtans dag. Vaniljhjärta består av en spröd mördeg och len vaniljkräm. Vaniljhjärta ska ätas dagsfärska. Det bästa är att du kan förbereda dina bakverk redan idag. Du fryser bara in dem i formarna, tinar och gräddar sedan av samma dag. Som vanligt kommer först: Ingredienser Arbetsbeskrivning Alla bilder Och […]
Arraksbollar är en konditoribit som man antingen älskar – eller avskyr. Det är arraken som har väldigt distinkt smak, som inte uppskattas av alla. Men gör man dem riktigt krämiga och goda så är det en hit! Faktiskt en prefekt liten mumsbit till julgodiset! Arraksbollar 25st á 20g Sockerkakssmulor 300g Punsch eller Arrak 50g = 0.5dl […]
Mazarin – ett svenskt nationalbakverk. Vem gillar inte mazariner? Bakade på god, spröd mördeg, saftig mazarinmassa och perfekt glansig glasyr. Du har tre utförande när du bakar Mazarin: 1. Mördeg. Man fodrar (klär) mazarinformar med en klassisk mördeg. 2. Spritsar i god mazarinmassa till 2/3 och gräddar dem. 3. Glaserar med aprikotyr sedan glasyr (fondant). Mördeg Ska […]
Chokladbollar, Finns det något som är så gott och så enkelt? Men det finns några saker som är ett måste för att få dem helt smältande och ljuvliga. Dessa är precis lika goda som på konditori! Använd smör. Smör ger smak, margarin är helt förbjudet. Använd starkt, fylligt hett kaffe i smeten. Kokosflingor bör de rullas i, pärlsocker […]