Lyckas baka krämiga och fina Arraksbollar

Posted 3 CommentsPosted in Arraksbollar - lyckas baka krämiga och fina arraksbollar, KONDISBITAR

Arraksbollar är en konditoribit som man antingen älskar – eller avskyr. Det är arraken som har väldigt distinkt smak, som inte uppskattas av alla. Men gör man dem riktigt krämiga och goda så är det en hit! Faktiskt en prefekt liten mumsbit till julgodiset!   Arraksbollar 25st á 20g Sockerkakssmulor 300g Punsch eller Arrak 50g = […]

Krämig fudge

Hur gör man enkel och krämig Fudge?

Posted 1 CommentPosted in Fudge - Enkel och krämig lakritsfudge, GODIS & KONFEKT

Krämig Fudge, ett perfekt godis till alla tillfällen! I många recept ska du koka en fudge med alla ingredienser upp till en temperatur på 116-117°. Därefter röra fudgen regelbundet ned till 55-60°. Detta gör man för att sockret ska kristalliseras, och fudgen få den rätta smältande konsistensen. Men ibland vill man att det ska gå snabbt och […]