Fläderglögg med apelsin, stjärnanis och kanel

Posted Leave a commentPosted in Glögg - Vit fläderglögg med apelsin, SAFT & DRYCK

Glögg med flädersaft och apelsin är en värmande dryck nu under mellandagarna. Säkerligen har du druckit dig trött på klassisk vanlig rödvinsglögg? Denna känns mer frisk men samtidigt kryddig och god. Och har du hemgjord flädersaft kvar i skåpet från sommarens saftkokning så kan det inte bli bättre. Mer hemgjort kan det inte bli. Servera […]

Saltlakritssmörkola – Om du älskar lakrits!

Posted 2 CommentsPosted in GODIS & KONFEKT, Saltlakritssmörkola - Bästa receptet på smörkola

Saltlakritssmörkola, det godaste i lakritsväg. Är du en lakritsfantast så bara måste du göra detta recept. Försök gärna att få tag på svart färgpasta, som gör kolan svart. Det förstärker känslan av lakrits. Utan färgen blir kolan grå.   Saltlakritssmörkola Smör 100g Strösocker 225g = 2.5dl Vaniljstång 4g = 1st Farinsocker 75g = 1dl Havssalt 4g […]

Lakritsknäck med flingsalt

Posted Leave a commentPosted in GODIS & KONFEKT, Lakritsknäck med flingsalt

Lakritsknäck med flingsalt, en riktigt liten mumsbit om du älskar lakrits! Vill du få din lakritsknäck riktig svart, så måste du tillsätta ätbar färgpasta, som bland annat finns att köpa här. Dosera färgpastan varsamt, då den ger färg snabbt. Det går inte att använda hushållsfärg, den är inte tillräckligt intensiv. Tillsätter du inte svart färgpasta […]

Koka knäck – Hur lyckas man få perfekt konsistens på knäck?

Posted Leave a commentPosted in GODIS & KONFEKT, Koka knäck - Lyckas med konsistensen

Koka knäck, julgodiset nummer ett. Att koka knäck är enkelt, om du vet hur du ska göra. För visst vill du ha en god knäck som är perfekt i konsistensen? Inte för mjuk och inte får hård. Läser du detta inlägget så kommer du att lyckas med att koka knäck. Nedanför är grundreceptet för att […]

lussekattsemla

Lussekatt + Semla = Sant

Posted Leave a commentPosted in Lussekattsemla - En perfekt kombination, SÖTEBRÖD

Lussekattsemla, två goda bakverk i ett 🙂 Gjorda på den luftigaste vetedegen med saffran såklart!  Fylld med en god mandelkräm med kardemumma och vaniljkräm. Fluffig och len grädde och sist pudras florsocker… var så god. Här kommer receptet! Lussekattsemla bakade på godaste vetedegen 15-17 st Saffransdeg Mjölk 18° 250 g = 2,5 dl Saffran 1 g […]

sockerkringlor

Sockerkringlor med saffran – Perfekt Adventsfika

Posted Leave a commentPosted in Sockerkringlor - Bakade på en Karlspaderdeg, SÖTEBRÖD

Luftiga sockerkringlor med saffran bakade på en Karlspaderdeg. Denna deg innehåller mer ägg, oftast äggula, samt mer smör och en gnutta bakpulver. En lite lyxigare vetedeg. Sockerkringlorna fylls med en kräm på rostade hasselnötter, mandelmassa, smör, rörsocker, kardemumma och apelsin…. Oj så gott! Sockerkringlor med saffran – ca 25 st 25 g jäst 1 g […]