Syltkakor. Syltsnittar. Skurna syltsnittar. Wienerstänger. Kärt barn har många namn. Men den gemensamma nämnaren är att det är en glaserad syltkaka. Originalreceptet är en mördeg toppad med hallonsylt och glasyr. Viktigt är att använda en fast konsistens på sylten, marmelad passar utmärkt. Så varför inte göra dessa möra Syltsnittar med rabarbermarmelad 🙂 Syltkakor – 60 stycken skurna syltkakor […]
Korintkakor. Nybakade, spröda och smöriga småkakor. Jag åt mina korintkakor utomhus, med solens strålar som värmde i ansiktet från en klarblå himmel. Tillsammans med en rykande kopp kaffe, Zoegas mörkrost. En perfekt fredagsfika i februari! Korintkakor – 60 stycken Smör, mjukt 250 g Strösocker 150 g = 1 3/4 dl Vaniljpulver 2 g = 0.5 […]
För att få till ett bra pepparkakshus så är det viktigaste av allt: planera och sätt gärna igång på förmiddagen när du har som mest lust och energi. Dela upp husbygget och dekorering av huset på två dagar. Då kommer detta bli roligt! Först kommer recept på pepparkaksdeg, lim och kristyr. Därefter kommer mina bästa […]
Fyra saker att tänka på till pepparkakor: Du kan använda samma pepparkaksdeg till kakor och hus. Använd farinsocker istället för strösocker, eftersom det ger en nötighet och seghet till kakor. Än vad vanligt strösocker gör. Samt att kakorna får finare mörkbrun färg än med strösocker. För att få riktigt spröda pepparkakor ska du smöra ugnsplåten med […]