För att få till ett bra pepparkakshus så är det viktigaste av allt: planera och sätt gärna igång på förmiddagen när du har som mest lust och energi. Dela upp husbygget och dekorering av huset på två dagar. Då kommer detta bli roligt! Först kommer recept på pepparkaksdeg, lim och kristyr. Därefter kommer mina bästa […]
Rabarber finns det massor av. Så mycket att man funderar vad man ska göra med allt? (förutom smulpaj med rabarber och jordgubb såklart) Men jag har ett utmärkt recept till dig där det krävs mycket rabarber. Nämligen underbart god rabarbermarmelad med vanilj. Denna är så god. Är det någon sylt eller marmelad du ska göra så är […]
När du har plockat dina fläderblommor kanske du googlar: Hur gör man / Hur kokar man flädersaft? Och det är klart jag ska reda ut det åt dig. För snart blommar flädern! Hur gör man flädersaft och när blommar fläder? Fläderblommorna är redo att plockas i juni runt midsommar Du ska alltid plocka dem väl utslagna, men […]
[mtouchquiz 1] Klarar du alla 12 frågor?
Vill du kunna baka en saftig tårtbotten som blir perfekt rak? Att göra egna tårtbottnar är inte alls svårt. Det gäller bara att veta hur man ska göra så häng med i guiden! Kom ihåg att tårtbotten heter anslag i många recept. Tårtbotten / Anslag 1 st tårtring 24 cm i diamter med 4 cm höjd Ingredienser […]
Blåbärsglass är en stor favorit. Här kommer ett bra recept på gräddglass med svenska blåbär. Det går inte att ta miste på en hemgjord blåbärsglass.. du ser vilken härlig blålila färg! Gör helst glassmeten dagen innan du kör den i maskin, då blir den extra krämig. Har du ingen glassmaskin, så får du röra i […]
Prinsesstårta är en klassiker till födelsedagar och högtider. Här får du en genomgående beskrivning hur du monterar tårtan. Min prinsesstårta består av: Anslag (tårtbotten) Hallon Vaniljkräm Grädde Marsipan Grundreceptet på prinsesstårta är fylld utan sylt eller bär. Men med sylt eller bär är vanligast idag i en prinsesstårta. En prinsesstårta som innehåller sylt heter egentligen Operatårta om man ska vara noga. […]
Cheesecake med gelatin, smaksatt med vanilj, lime och hallon. Denna variant är bakad utan ugn, innehåller gelatin och är enkel att baka. Servera den vacker som en tårta eller skär upp i portionsbitar. Beräkna att en portionsbit bör väga 125 – 150 gram. Men tänk på att om du serverar denna som fika och inte dessert efter […]